samedi 26 novembre 2022

Tablée du vendredi 2 décembre 2022

 Bonjour à tous,


Pour la prochaine tablée du vendredi 2 décembre, seront présent.e.s (attention certaines commandes sont à faire avant demain - dimanche - après-midi) : 

- Nicolas de l’escargot des murailles (escargots) 
Nouveau système de commande via ce formulaire : https://forms.gle/GJPF72dFcHmKH7ZGA


- Anna pour les terres creuses (yaourts, lait cru, oeufs, viande de veau)
pour toute demande particulière lesterrescreuses@orange.fr


- Sylvain de la Pisciculture du Civadoux (truites)
Pour commander (jusqu'à jeudi 18h) : truiteducivadoux@hotmail.com
-> Omble de fontaine portion (entre 200 et 300g), 18 euros le kilo. 
-> Filets frais d'arc en ciel (bien lui dire à la commande pour combien de personnes, il compte entre 120 et 150 g par personne), 28.50 euros le kilo.
-> Terrine de truite (250g), 9.60 euros. 
Il aura également des produits en plus.


- Nicolas (viande de porc et cèpes séchés)
Commandes avant le dimanche 27 après midi par mail : nicolas.missonnier@nordnet.fr ou au 06 30 10 57 28 en précisant le nom de l'AMAP
Viande Fraîche
-caissette d environ 5 Kg composées de : saucisses, chipos, cotes, poitrines, rôti, escalopes.
Emballé sous vide par 2 unités a 12.90EUR/Kg
-sachet de chaire à saucisses (environ 500g) au prix 13,50EUR/kg
-joues de porcs (environs 500g) au prix de 16,50€/kg
-filets mignon frais a 26 €/Kg
Charcuterie:
-saucisson sec a 26.90EUR/kg(unités a 5-7EUR
-saucisse séché a 26.90EUR/kg(unités a 5-7EUR)
-filet mignon seche 49 EUR/kg(unité a 3EUR) dispo selon stock
-coppa a 42EUR/kg 8 tranches (sachet a 3-4EUR)
-noix de jambon séchées 40€/kg 8 tranches (sachet à 3-4€)
-poitrines séchées (2 tranches épaisses) a 36 EUR/kg(sachets a 4-5EUR)
 Verrines
-verrines 180g : terrines de campagne, pâté de tête , rillettes et Fritons de porc (4.20€ la verrine)
-verrines 180g : terrines aux figues*, terrines aux cèpes* et terrines à la châtaignes* et terrines aux girolles* (4.50€ la verrine)
Nouveautés:
-sachets de cèpes séchés 30 G  a 6.5€
 -coffrets à offrir : un coffret avec 2 verrines et un sac de cèpes séchés a 17.5 € / un coffret avec 3 verrines a 16.5€


- Clément (volailles)
Commandes par mail (en indiquant nom, prénom et AMAP) jusqu'au dimanche 27 novembre 23h : clem.commandevolaille@gmail.com
Cuisse de canard, magret, gésiers, cœur foie gras, rillettes, poulet PAC, blanc, ailes, cuisses... Liste complète des produits disponibles ci-joint.


- Rémi de l'Atelier fournil (pain et la meilleure brioche du 63 !!!)
commandes jusqu'à jeudi 18h


- Sandy pour vos paniers de légumes

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