dimanche 26 juin 2022

Tablée du 1er juillet

 

Bonsoir les amapien.ne.s,

Quelques nouvelles :

- L'AG de la Ferme de Sarliève a lieu mardi à partir de 14h et nous n'avons toujours personne de l'Amap pour la représenter. N'hésitez pas à contacter catherine.souchal@laposte.net

- Arrêt du Verger de l'Etoile
Frédérique qui livrait l'Amap pour Pierre Sauvat du Verger de l'Etoile arrête. Donc Pierre nous livre encore en juillet/août, puis arrêtera de nous livrer en septembre, parce qu'il est déjà occupé les vendredis sur un autre lieu.

Prochaine tablée du 1er juillet

Ni Damien ni moi ne serons présents. Je viendrai ouvrir néanmoins à 17h30 avant de partir sur Clermont. J'aimerais que quelqu'un fasse le suivi des paniers si c'est possible. Je laisserai la feuille à l'entrée. Et je voudrais être sûre que quelqu'un fermera la salle après la tablée.

Seront présent.e.s :

- Guillaume de Chateau Péchot (vin rouge, cidre, rosé pétillant ou perlant).
Pour commander
Il propose
vin rouge à 11€
pétillant à 11€
cidre à 7€


- Patrice des Terres creuses (lait cru, yaourts, oeufs, viande de veau) => sous reserve que ce soit possible pour lui

- Rémi de l'Atelier fournil (pain brioches etc)
commandes jusqu'à jeudi 18h


- Sandy - paniers de légumes


- Teddy - Terre de seigle - fromages de chèvre pâté de chevreau
commandes jusqu'à jeudi 18h
Liste indicative (sous réserve de stock) :
pâté de chevreau (6€)
crottin frais, sec, mi sec à 2,10€ pièce,
brique fraîche, mi sèche à 3,10€ pièce,
Bûche à 4,10€  pièce
petit gaperon 2,90 € pièce,
grand gaperon 4,6€ pièce
parmesan de chèvre (pot de 50g) 2,10€
faisselles et fromage blanc           250g     2,10 €
                                                     500g     4,10 €
                                                       1 kg    8,10 €

lundi 20 juin 2022

Tablée du 24 juin

Bonjour tout le monde,

SCIC Ferme de Sarlève
Des personnes avaient dit "pourquoi pas" pour devenir représentant de l'Amap auprès de la SCIC. Signalez vous vite à catherine.souchal@laposte.net


Prochaine tablée du 24 juin
Etant en formation puis à l'AG du CPIE le 24, je ne pourrai pas ouvrir (ni venir). Damien pourra peut-être le faire, mais si quelqu'un est disponible, le dire vite par mail (pour transfert du badge).



Seront présent.e.s :

- Astride - L'Atelier Fournil (pain brioches bio...)


- Floriane - Gaec of Thrones (St Nectaire)
18€ pièce
nouveauté : elle peut apporter des 1/2 St Nec sur commande
commande jusqu'à jeudi 18h floriane.teixeira@neuf.fr


- Lucie et Nicolas - Gaec la Fleur des Montagnes (colis de porc et salaisons bio)
les commandes sont finies depuis hier pour les colis, mais peut être est ce encore possible pour les salaisons... nicolas.missonnier@nordnet.fr
infos ici https://amapdelaveyre.blogspot.com/2022/06/commande-de-porc-pour-la-tablee-du-24.html


- Sandy - jardin de l'Aurore (légumes bio)
- Sylvain - Pisciculture de Civadoux (truite bio)
  • truite arc en ciel portion vidée (250-280g) à 13.50€/kg
  • truite fario portion vidée (280-350g) à 17.50€/kg
vous pouvez commander jusqu'à jeudi soir 20h sur pisciculturedecivadoux@hotmail.fr



Bonne semaine :)


 

Commande de porc pour la tablée du 24 juin

 

Bonjour a tous,



Nous serons présent à la distribution
le vendredi 24 juin 2022
pour une livraison de viande de porc biologique:

*caissette speciale grillade pour vos barbecue de l été d environ 5 Kg composées de
saucisses,chipos,cotes,poitrines,rôti,escalopes.Tout cela
emballé sous vide par 2 unités a 12.90EUR/Kg

*charcuterie:

-saucisson sec a 26.90EUR/kg(unités a 5-7EUR)

-saucisse séché a 26.90EUR/kg(unités a 5-7EUR)

-filet mignon seche 49 EUR/kg(unité a 3EUR)

-coppa a 42EUR/kg(sachet a 3-4EUR)

-poitrines séchées a 36 €/kg(sachets a 4-5€)

-verrines de terrines de campagne,pâté de tête , rillettes et Fritons à
4.20EUR la verrines

- terrines aux figues, terrines aux cèpes et terrines à la châtaignes à
4.50€ la verrines

*filets mignon frais a 26 EUR le Kg

Nouveautés

* sachet de chaire à saucisses (environ 500g) au prix 13,50€/kg


Merci de passer vos commandes avant le  dimanche 19 juin après midi par mail nicolas.missonnier@nordnet.fr ou au 0630105728 en précisant bien l AMAP dont vous faite partie.


on vous souhaite un bonne journée

Nicolas et Lucie


********* PROCHAINE LIVRAISON SEPTEMBRE ***********



mardi 14 juin 2022

tablée de vendredi 17 juin et retour sur les événements de la semaine dernière

 

Bonjour les amapiennes et amapiens !

  • Am'apéro
Merci à tout le monde, c'était un moment très chouette et convivial. L'amap entre donc au capital de la Ferme de Sarliève, comme les amap de Vic et Cournon.

  • Philippe du Civadoux
Après 10 ans à la pisciculture, Philippe laisse la place à Sylvain, son jeune repreneur. Il a remercié les amapiens pour leur soutien ces années, et souhaite que nous encouragions Sylvain !






  • Visite NESO chez Patrice des Terres Creuses
Damien s'est rendu chez Patrice dimanche matin. Il a pu visiter les installations et découvrir l'immense travail de Patrice.





  • Grêle chez Sandy
Vous avez dû recevoir le mail de Sandy. Une partie de ses plants a été détruite par un gros orage de grêle ce week-end.

  • Tablée de vendredi 17 juin (je ne reste pas longtemps -> fête de la musique aux Martres !)
Seront présent.e.s
- Ferme des Terres creuses (sous réserve... Patrice confirme demain)
yaourts, lait cru, oeufs, viande de veau bio

- Jean-Baptiste du plan B (bière bio)
commande ici contact@bieres-leplanb.com jusqu'à jeudi soir
bières blonde, brune, ambrée, Happy Grièche en partenariat avec la LPO , Triple B (triple fermentation), bière de printemps American Pale Ale
carton à 26€

- Lydie de la Ferme de Fons des Ores (shiitakés, pleurotes, farine bio)
commandes  jusqu'à jeudi 18h via http://app.cagette.net/group/13526 ou mail lydierenard@orange.fr
promo sur les champignons :

Shiitakés!!! Pleurotes!!! Promo pleurotes à partir de 2 barquettes achetées (la barquette sera à 2€). Réduction faite le jour de la distribution!

à vos commandes!

- Rémi de l'Atelier Fournil (pain bio)
- Sandra de Queen Mamma (miel )
- du miel de printemps, acacia, en pots de 500 gr : 8 € le pot
Pour le miel de montagne, les hausses sont posées, il faut encore attendre un peu qu'elles les remplissent.

- de la gelée royale, 25€ le pot de 10 gr. (=1 cure de 3 semaines pour 1 personne).
Pour la gelée merci de bien vouloir commander pour que j'amène la bonne quantité en glacière.

- Sandy (légumes)
- Teddy (fromage de chèvre)
commandes jusqu'à jeudi 18h
Liste indicative (sous réserve de stock) :
pâté de chevreau (6€)
crottin frais, sec, mi sec à 2,10€ pièce,
brique fraîche, mi sèche à 3,10€ pièce,
Bûche à 4,10€  pièce
petit gaperon 2,90 € pièce,
grand gaperon 4,6€ pièce
parmesan de chèvre (pot de 50g) 2,10€
faisselles et fromage blanc           250g     2,10 €
                                                     500g     4,10 €
                                                       1 kg    8,10 €

jeudi 9 juin 2022

Composition des paniers de vendredi 10 juin

 Petit panier

Courgette 1kg
Salade 1
Pt pois 300g
Carotte 1

Moyen panier

Courgette 1kg
Salade 2
Fenouil 2
Carotte 1
Pt pois 500g

Grand panier

Courgette 1,5kg
Carotte 1
Salade 2
Fenouil 4
Pois 1kg

Merci a demain

lundi 6 juin 2022

Tablée Am'apéro du 10 juin 2022 (ferme de Sarliève et départ Philippe de la Pisciculture)

Bonsoir tout le monde,

Petit mail de préparation : ce vendredi sera sous le signe de la convivialité avec un am'apéro en simultané de la tablée. Une boisson sera offerte par l'association, et vous êtes invités à venir avec vos verres pour éviter les déchets :) Si vous préparez un petit quelque chose à partager et à grignoter, ce serait un plus !

Nous en profiterons pour échanger avec la Ferme de Sarliève autour du projet d'adhésion de l'Amap de la Veyre à leur SCIC. Je vous invite à visiter leur site https://www.fermedesarlieve.org/
Et par ailleurs, je crois que c'est une des dernières tablées de Philippe Rubrecht, de la pisciculture de Civadoux. On pensait lui faire un petit cadeau pour son départ (je connais son amour immodéré pour la bière, mais si vous avez d'autres idées...).

Seront donc présent.e.s :

- Floriane - GAEC Of Thrones - St Nectaire
ST Nectaire à 18€ pièce
commande jusqu'à jeudi 18h floriane.teixeira@neuf.fr

- Frédérika - Atelier de Fontsalive - Savons, shampoing solides, huiles corporelles...
commandes via cagette http://app.cagette.net/group/13526 ou par mail latelierdefontsalive@outlook.fr jusqu'à jeudi 18h


- Frédérique du Verger de l'Etoile (cerises, huile de noix, compotes de pommes et jus de pommes)
commande jusqu'à jeudi 18h via http://app.cagette.net/group/10076

- Philippe et son successeur - pisciculture de Civadoux (truites)
  • truite arc en ciel portion vidée (250-280g) à 13.50€/kg
  • truite fario portion vidée (280-350g) à 17.50€/kg
  • filet fumé (200g) à 12.50€
  • filet frais (350/550g) à 27.50€/kg
vous pouvez commander jusqu'à jeudi soir 20h sur pisciculturedecivadoux@hotmail.fr

- Rémi ou Astride - Atelier Fournil - pain

- Sandy - Jardins de l'Aurore - Légumes