Tablée du 3 décembre

 

Bonjour bonjour !

J'ai fait un week end en cuisine, et je vous partage sur le blog mes samoussas carotte/fenouil, ainsi que ma tarte aux pommes (pâte feuilletée avec la T80 de la ferme de Fons des Ores, pommes du verger de l'étoile !) http://amapdelaveyre.blogspot.com/p/les-horaires-de-distribution_13.html

Pour vous inscrire c'est par là https://framadate.org/Q9H5tahpjQVL4uVc

Cette semaine, Frédérika sera là pour la dernière fois avant Noël, alors pensez à commander vos savons ou baumes à mettre sous le sapin de Noël c'est local !

Seront présent.e.s :

- Frédérika - Atelier de Fontsalive (savons, baumes à lèvres, shampoing solide, baume calendula, arnica...)

http://app.cagette.net/group/10650

- Nicolas - Escargot des Murailles (préparations escargots...)

mail antoine.chenard@wanadoo.fr

- Patrice - Ferme des Terres creuses (yaourts bio , lait cru, oeufs, viande de veau...)

pour toute demande particulière lesterrescreuses@orange.fr

- Rémi - l'Atelier Fournil (pain, pains spéciaux, sans gluten, brioches...)

commande jusqu'à jeudi https://framaforms.org/commande-de-pains-atelier-fournil-1606564424

- Sandy - les Jardins de l'Aurore (légumes bio)

pensez à annuler si vous ne prenez pas votre panier cette semaine !

sandylaurore@orange.fr et amapdelaveyre63@gmail.com

A vendredi, attention sur la route à nos productrices et producteurs...

Céline

Paniers du 26/11

 Bonjour à tous.

Encore parmi vous avec les légumes suivant:

Petit panier

Pomme de terre
Mâche
Navet
Chou frisée ( spécial potée )

Moyen panier

Pomme de terre
Mâche
Navet
Poireau
Chou frisée

Grand panier

Pomme de terre
Mâche
 Navet
Poireau
Betterave
Chou brocoli.

Merci

 

Sandy 

sandylaurore@orange.fr

Tablée du 26 novembre - Tilleuls

 

Bonsoir tout le monde,

désolée de n'envoyer que ce soir. 

Prochaine tablée toujours à la salle des Tilleuls, n'oubliez pas de vous inscrire via le framadate , et n'oubliez pas le ménage en fin de tablée (merci à Isabelle et son époux pour vendredi dernier).

https://framadate.org/dDp8vbKkbahjDkdE

Cette semaine,seront présent.e.s :

- Emmanuelle - Ma p'tite ferme au moulin - (poulets)

je crois que les commandes sont closes mais je vous remets les infos

Entiers : 12.50euros/kg

En6 :15euros/kg

Abats : 12euros/kg

 

Pour commander

maptitefermeaumoulin@outlook.fr

- Floriane - GAEC of Thrones (St Nectaire)

St Nectaire entiers 18€ plièce

Sinon elle propose des demis St Nectaire au prix de 10€ (mais ils ne sont pas du GAEC of Thrones ce sont ceux d'un collègue).

Pour les commandes : floriane.teixeira@neuf.fr

- Lydie - Ferme de Fons des Ores (champignons - shiitakés et pleurotes, farine de blé, de seigle, de sarrasin...)

commandes via cagette https://app.cagette.net/group/13526

- Lucie et Nicolas Missonnier - Gaec La fleur des montagnes (colis de viande de porc, salaisons, verrines de pâté...)

*caissette speciale grillade d environ 5 Kg composées de saucisses,chipos,cotes,poitrines,rôti,escalopes.Tout cela emballé sous vide par 2 unités a 12.40EUR/Kg

*charcuterie:

-saucisson sec a 26EUR/kg(unités a 5-7EUR)

-saucisse séché a 26EUR/kg(unités a 5-7EUR)

-filet mignon seche 44EUR/kg(unité a 3EUR)

-coppa a 36EUR/kg(sachet a 3-4EUR)

-verrines de pâté de campagne,fritons,rillettes,pâté de tète a 3.9EUR la verrines

*filets mignon a 24EURle Kg

pour commander 0630105728 (en précisant bien votre NOM et votre AMAP) ou mail nicolas.missonnier@nordnet.fr

- Rémi - Atelier fournil (pain) (jusqu'à jeudi soir)

https://framaforms.org/commande-de-pains-atelier-fournil-1606564424

- Venue "One shot" de Sandra - Mamma Queen (MIEL et gelée royale)

sur commande de préférence, elle a très très peu de stock (et vous savez pourquoi parce que vous avez bien lu le CR de l'assemblée générale ;o) )

Miel de Montagne 500g (8€)

Miel de montagne 250g (5€)

Gelée royale 10g (25€)

sandratomic@free.fr

- Sandy - les jardins de l'Aurore (panier de légumes bio)

pour annuler votre panier sandylaurore@orange.fr et amapdelaveyre63@gmail.com

- Véro - Oxalis - tisanes, confitures, sirops...

pour toute demande particulière oxalis63@yahoo.fr

blog http://oxalis63.canalblog.com/

Et toujours SOS Céline au 06 78 19 78 42 en cas de questions, retard, absence imprévue.....

Bonne semaine, couvrez-vous !

Paniers du 19/11

 

Bonjour à tous.

Voici pour ce vendredi la composition du panier de légumes.

Je proposerai comme légumes d'échange quelques rutabaga et radis rose pour ce qui veulent.

Aussi nous rentrons presque dans l'hiver et j'aurais certainement moins de diversité donc j'essaierai au mieux de vous satisfaire.
Voici une petite liste de légumes qui seront présents jusqu'au mois de janvier pour vous donner une idée.

Salade , mache , poireaux, pomme de terre, navet , chou vert, chou rouge, chou Bruxelle, chou chinois, rutabaga, courge muscade et potiron,chou rave, betterave, célérité rave et branche, épinard, peut être chou fleur, peut être carotte ( a voir l'évolution du semi) chou frisé, salade frisée et scarole.

Nous proposerons certainement courant fin d'année des endives si le forçage réussi.

Petit panier.

Pomme de terre1 kg
Salade Batavia 1
Fenouil 500g
Potimarron petit 500g
Poireau 500g

Moyen panier.

Pomme de terre 1 kg
Salade Batavia 1
Fenouil 800g
Potimarron 500g
Poireau 800g
Carotte 1kg

Grand panier.

Pomme de terre 1kg
Salade Batavia 1
Fenouil 800g
Potimarron 1lg
Poireau 1 kg
Carotte 1kg
Chou frisé 1

Au plaisir de vous voir.

Sandy

Tablée du 19/11

 

Commandes pour la tablée du 26/11

• Poulets (ma p'tite ferme au moulin)

Entiers : 12.50 euros/kg

En 6 :15 euros/kg

Abats : 12 euros/kg

 

Pour commander

maptitefermeaumoulin@outlook.fr

•   Colis de viande de porc (Gaec la fleur des montagnes)

*caissette speciale grillade d environ 5 Kg composées de saucisses,chipos,cotes,poitrines,rôti,escalopes.Tout cela emballé sous vide par 2 unités a 12.40EUR/Kg

*charcuterie:

-saucisson sec a 26EUR/kg(unités a 5-7EUR)

-saucisse séché a 26EUR/kg(unités a 5-7EUR)

-filet mignon seche 44EUR/kg(unité a 3EUR)

-coppa a 36EUR/kg(sachet a 3-4EUR)

-verrines de pâté de campagne,fritons,rillettes,pâté de tète a 3.9EUR la verrines

*filets mignon a 24EURle Kg

Pour commander avant le lundi 22 novembre au soir par mail nicolas.missonnier@nordnet.fr ou au 0630105728 en précisant "amap Veyre"

Tablée du 19/11/2021

Comme je vous l'ai précisé la semaine dernière, nous avons besoin de main d'oeuvre pour le nettoyage de la salle des Tilleuls en fin de tablée. Merci à Catherine pour le ménage la semaine dernière. Chacun.e peut s'inscrire, afin de répartir les tâches (cases à gauche des horaires sur le lien framadate).

https://framadate.org/g145q9ZHmBnWh49p

Seront présent.e.s

- Anne-Lise pour la bière BIO du plan B

> Nous fonctionnons sur commande (par carton 6x75cl ou 12x33cl)
-> Règlement sur place par chèque ou appoint en liquide.
-> Vous pouvez nous ramener bouteilles (75cl et 33cl) et cartons vides.

Lors de nos venues actuelles en AMAP, nous proposons cette gamme de bières :
– Bière de Noël 2021 ! Une blonde au sarrasin (5,5°)
– L’Happy-Grièche : cette année, notre bière d’automne est une bière de blé ambrée à 4°. A la fois légère, délicatement grillée et très parfumée ; )
– blanche,
– blonde,
– ambrée,
– brune.

En : 33cl, 75cl

Pour commander, merci de nous faire un courriel à : contact[arobase]bieres-leplanb.com
– les commandes se font par carton : 12 x 33cl et/ou 6 x 75cl
– le carton commandé est à 25€ (notre tarif à la boutique de la brasserie est de 27€)
– le panachage des couleurs est possible dans les cartons
– les commandes sont possibles jusqu’à la veille de notre venue

commande contact@bieres-leplanb.com

- Nicolas pour les escargots des Murailles

commande antoine.chenard@wanadoo.fr

- Patrice pour les yaourts, lait cru, oeufs, veau BIO de la Ferme des Terres Creuses

pour toute demande lesterrescreuses@orange.fr

- Philippe pour les truites BIO de la pisciculture de Civadoux

truites arc en ciel, truites fario, filet frais ou fumé...

commande jusqu'à jeudi 20h pisciculturedecivadoux@hotmail.fr

• truite arc en ciel portion vidée (250-300g) à 13.50€/kg

• truite fario portion vidée (250-300g) à 17.50€/kg

• filet frais (300/550g) à 27.50€/kg

• terrine (250g) à 9.30€

 

- Rémi pour les pains BIO de l'Atelier Fournil

commande jusqu'à jeudi aprèm https://framaforms.org/commande-de-pains-atelier-fournil-1606564424

- Sandy pour les légumes BIO des jardins de l'Aurore

Si vous êtes absent.e, envoyez un petit mail à sandylaurore@orange.fr et à amapdelaveyre63@gmail.com

A vendredi, avec le sourire masqué !

Céline

Paniers du 12/11

 Bonjour à tous,

Voici la composition du panier de vendredi j'essaie comme chaque fois de prendre des légumes d'échanges.

Petit panier.

Pomme de terre 1 kg
Navet 500g
Salade Batavia 1
Chou vert 1
Poireau 500g

Moyen panier.

Pomme de terre 1kg
Navet 800g
Salade Batavia 1
Chou vert 1
Poireau 1 kg
Mâche 200g

Grand panier.

Pomme de terre 1 kg.
Navet 1kg
Salade Batavia 1 
Chou vert 1
Poireau 1kg
Mâche 300g
Céleri 1kg

Merci Merci a vendredi

Présences de "ma p'tite ferme au moulin" (volailles, agneau) pour cette fin d'année - n'oubliez pas de commander

 Ce vendredi 12 novembre - Agneau (colis et détail)

Colis de 5kg comprenant

Côtelette/tranche de gigot/ rôti d’épaule/ haché de viande/ chipo/merguez

Au prix de 15.90euros/kg

 

Possibilités de colis de 2/3kg au prix de 17.90euros/kg

 

Ou détails :

Tranche de gigot : 22euros/kg

Cotelette : 18.50euros/kg

Haché : 16.50euros/kg

Chipo/merguez : 16euros/kg

Roti : 19euros/kg

 

Le détail est sous réserve de disponibilités.

Pour commander

maptitefermeaumoulin@outlook.fr

 

Vendredi 26 novembre - poulets

Poulets

Entiers : 12.50euros/kg

En6 :15euros/kg

Abats : 12euros/kg

 

Pour commander

maptitefermeaumoulin@outlook.fr

  

Vendredi 17 décembre - volailles de fêtes

 

vendredi 17 décembre pour la livraison des volailles de fêtes.

Poids entre 2.5kg et 4.5kg

 

Chapon BIO :20euros/kg

Poularde : 18.50euros/kg

 

Pour réserver maptitefermeaumoulin@outlook.fr

 

Tablée du 12/11

 Bonjour à toutes et tous !

Retour à l'intérieur de la salle des Tilleuls :

Depuis le 5 novembre, la mairie nous a accordé le droit d'assurer les tablées dans la salle des Tilleuls, sans pass sanitaire.

Je vous remercie de bien respecter les règles suivantes :

- port du masque obligatoire

- respect du sens de circulation

- inscription requise sur le framadate (suivi des présences et surtout fait office de "registre covid" pour la mairie.)

- gel hydroalcoolique à disposition à l'entrée de la salle.

Par ailleurs, il nous faut remettre en place le nettoyage de fin de tablée. Et il est de la responsabilité de chacun.e d'entre nous de l'effectuer à tour de rôle. Nous sommes une cinquantaine d'amapien.ne.s, cela fait une fois chacun sur l'année ;) ! Donc je compte sur vous...

Les membres du collectif ne sont pas plus qualifiés que les autres pour assurer cette tâche ;)

Tablée du 12/11

Lien pour cette semaine 

https://framadate.org/2SIjcMVvjPSgw4VD

Seront présent.e.s

- Floriane Gaec of Thrones (St Nectaire) 18€ pièce

floriane.teixeira@neuf.fr

- Frédérique du verger de l'Etoile (pommes, jus de pomme, purées de pommes)

http://app.cagette.net/group/10076

Beaucoup de choix de pommes à couteau cette semaine. Commande jusqu'à mercredi soir.

- Maryline "Au fil de la Monne" (laine et confections en mohair)

Elle vient avec du stock. Pour toute demande particulière, allez faire un tour sur son site http://www.aufildelamonne.fr/

et sinon mail marilynemerle@orange.fr

- Remi de l’atelier fournil (pains) commande possible jusqu'à jeudi aprèm.

https://framaforms.org/commande-de-pains-atelier-fournil-1606564424

- Sandy jardins de l’Aurore (légumes)

Pour annuler votre panier 

sandylaurore@orange.fr

et aussi amapdelaveyre63@gmail.com

Peut être également Anne-Lise pour la bière et Emmanuelle pour l'agneau, mais je n'ai pas encore l'information à cette heure. N'hésitez pas à jeter un œil sur le blog https://amapdelaveyre.blogspot.com/ il est tenu à jour et j'y publie notamment la composition du panier dès que Sandy me l'envoie.

Belle semaine à vous, le soleil semble de retour...

Céline

Composition paniers du 5/11

 Petit panier.

Pomme de terre 1
Salade Batavia 1
Chou rave 1
Épinards 500g
Longue de Nice 800g.




Moyen panier 


Pomme de terre 1
Salade Batavia 1
Chou rave 1
Épinards 1kg
Longue de Nice 1kg.
Mâche 200g
Chou 1/2.




Grand panier.

Pomme de terre 1
Salade Batavia 1
Chou rave 1
Épinards 1kg
Longue de Nice 1kg.
Mâche 300g
Chou 1.

Tablée du 5/11

 Bonjour bonjour !

Cagette :

Un groupe « amap de la veyre » est créé, sur lequel nos productrices et producteurs utilisant cagette sont en cours de migration. Vous avez reçu en principe un lien pour vous inscrire.

Lien pour cette semaine 

https://framadate.org/QbOPJ3sVWYh2HYXB

Seront présent.e.s

- Frederika Atelier de Fontsalive (savons, cosmétiques naturels)

http://app.cagette.net/group/10650

- Nicolas de l’escargot des murailles (escargots) bon de commande en pj

antoine.chenard@wanadoo.fr

- Patrice des terres creuses (yaourts, œufs, lait cru, veau) 

lesterrescreuses@orange.fr

- Philippe de la pisciculture de Civadoux (truites etc )

pisciculturedecivadoux@hotmail.fr

Attendez son mail !

=> truites arc en ciel, truites fario, filet frais …

- Remi de l’atelier fournil (pains)

https://framaforms.org/commande-de-pains-atelier-fournil-1606564424

- Sandy jardins de l’Aurore (légumes)

Pour annuler votre panier 

sandylaurore@orange.fr

et

amapdelaveyre63@gmail.com

Bonne semaine !