dimanche 31 octobre 2021

Panier du 29/10

 Voici la composition du panier de légumes.


Petit panier.

Pomme de terre 1 kg
Chou fleur 1
Muscade 800g
Rutabaga500g
Mâche 200g

Moyen panier 

Pomme de terre 1 kg
Chou fleur 1
Muscade 1000g
Rutabaga 500g
Mâche 300g
Céleri boule 400g

Grand panier.

Pomme de terre 1 kg
Chou fleur 1
Muscade 1000g
Rutabaga 1000g
Mâche 300g
Céleri boule 800g
Salade Batavia 1.

mardi 26 octobre 2021

Création d'un groupe cagette Amap de la Veyre

Le lien pour s'inscrire est ci-dessous 

 

 http://app.cagette.net/group/13526

 


 

Tablée du 29/10 et projection Ciné Parc ce soir

 

Bonjour bonjour,

Info culture : Projection Ciné Parc
Je relaie une info pour une projection envoyée par les camarades de l'Amap de la comté si ça vous dit :
Comme le résume très bien son nom - AMAP -, l'association dont vous êtes adhérent.e est engagée pour le maintien de l'agriculture paysanne. Et notamment pour que les terres agricoles restent à l'agriculture, continuent de servir d'outil de travail et de vie pour des producteurs, en place ou porteurs de solution d'avenir pour eux et pour notre alimentation saine.

Voilà pourquoi nous vous invitons à venir nombreuses et nombreux, ce mardi 26 octobre à 20h00, à la Halle du Jeu de Paume à Vic-le-Comte, pour assister à la projection par Ciné-Parc du film documentaire "Douce France" et pour participer au débat qui suivra sur deux projets locaux de bétonisation et artificialisation de terres agricoles :
  • "Urban Village" à Cournon, sur la plaine de Sarliève ;
  • "Landestini Issoire", aire d'autoroute à hauteur de la sortie 13 sur l'A75.

Au total, ce sont près de 35 hectares (soit 50 terrains de football) qui risquent d'être retirés des surfaces agricoles de notre environnement proche, alors que manquent cruellement des terres pour des cultures en bio, du maraichage, de l'arboriculture, pour la consommation locale et de proximité.

"Douce France"

mardi 26 octobre à 20h00
Halle du Jeu de Paume
Vic-le-Comte



Tablée du vendredi 29/10

Pour une fois, ce sera un mail du mardi, n'ayant pas eu le temps de me connecter avant.

Merci de vous inscrire ici pour la tablée =>https://framadate.org/WfdMWKgHFe1Oqe1e

Seront présent.e.s :

- Fanny pour l'Atelier Fournil (pain brioches etc...) commande jusqu'à jeudi

- Floriane pour le GAEC of Thrones (St Nectaire) commande jusqu'à jeudi

- Sandy "jardins de l'Aurore"  pour les légumes
en cas d'absence, n'oubliez pas de nous prévenir :)


A vendredi,

Céline

jeudi 21 octobre 2021

Panier du 21/10/2021

Bonjour à tous voici la composition du panier de vendredi.

Petit panier.

Pomme de terre 1kg
Salade mixte ( jeune pousse de batavia et feuille de chêne) 1
Carotte 500g
Navet 500g
Potiron 1kg 

Moyen panier.

Pomme de terre 1 kg.
Salade mixte 1
Carotte 800 grammes
Navet 800 grammes.
Potiron 1 kilo.
Poireau un kilo.

Grand panier.

Pomme de terre 1 kg
Salade mixte 2
Carotte 1 kg
Navet 1 kg
Potiron 1 kg

Poireau 1 kg 

À vendredi !

mardi 19 octobre 2021

Colis d'agneau - commande jusqu'au 3/11

 

Bonjour,

 

Je vous propose des colis d’agneau

De 5kg environ, 15.90€/kg

 

Chipos, merguez, côtelette, hachés assaisonnés, gigot en tranche et rôti d’épaule

 

Merci de passer vos commandes jusqu’au mercredi 03 novembre

maptitefermeaumoulin@outlook.fr

 

A bientôt

Emmanuelle


lundi 18 octobre 2021

Tablée du 22 octobre - Tilleuls

 

Bonjour à toutes et à tous,

Quelques nouvelles cette semaine
  • Adhésions/réadhésions
Damien sera encore là pour prendre les dernières réadhésions ; il reste encore des possibilités d'adhésion aux paniers. N'oubliez pas vos documents 😉

  • Hausse du prix des oeufs
Avec la hausse des aliments pour volailles, Patrice augmente le prix des oeufs (2,4€ les 6). Il propose cette semaine des colis de 5 ou 10 kg de génisse à 13,5 €/kg.

  • Les actualités au Château de Péchot (vin, cidre)

Voici quelques infos avant notre venue vendredi prochain,

(Prochaine visite au mois de décembre avant les fêtes)

 

Actu Vin :

Le pinot noir est récolté depuis 15 jours, il y a eu une attaque de drosophiles Suzukii (un petit moucheron qui perce les baies, elles entrent ensuite en fermentation et terminent en vinaigre… Toutes les graines touchées doivent être éliminées au moment de la récolte ce qui nous a pris beaucoup de temps. Il y a ensuite un risque de contaminer la cuve en fermentation, mais il semble que ce ne soit pas le cas… la dégustation et le nez n’indiquent aucune déviation.

Le millésime Vin rouge 2019 est épuisé, on vient de mettre une barrique 2020 en bouteille et on fera une dégustation, alors merci de venir nous voir et donner votre avis.

 

Actu Cidre : pas de pommes, pas de cidre L


Voici le mail pour la tablée de cette semaine :

pour vous inscrire c'est par là https://framadate.org/jeTAHcvIyge9InQj

Seront présent.e.s :

- Eva pour la Ferme des Terres Creuses (yaourts, lait cru, oeufs, viande de génisse).
Patrice a envoyé un mail pour proposer des colis de génisse (5 ou 10kg) à 13,5€ le kg.
Passez commande par mail lesterrescreuses@orange.fr
Pensez à amener vos contenants, et à ramener vos pots de yaourts vides !
yaourts nature à 0,5€ pièce, aromatisés entre 0,8 et 1€ pièce.
oeufs à 2,4€ les 6.

- Guillaume pour Château Péchot (vin rouge, vin rosé naturel, cidre)
vous avez de ses nouvelles dans la première partie du mail.

Comme d’habitude on récupère les bouteilles vides, elles sont lavées et réutilisées.

(L’idéal étant de les rincer une fois juste après consommation avec l’équivalent d’un verre d’eau)

 

Commandes à faire par mail (g.chanal@laposte.net) ou par SMS (07 66 45 09 03) en précisant bien votre AMAP et je viens avec du supplément pour ceux qui ont oublié de commander … J

 

 

Millésime

Type

Tarif

 

Vin Rouge

2020

 

10€

 

Vin Rosé

2020

Pétillant Sec

10€

 

Vin Rosé

2019

Perlant Demi Sec

10€

 

Cidre

2020

Pétillant Sec

6€

 

 



-Lydie pour La Ferme de Fons des Ores (shiitakés, pleurotes, farine de seigle, blé, épeautre, sarrasin...) sur commande uniquement via http://app.cagette.net/group/5376


- Nicolas pour l'Escargot des murailles (escargots et préparations associées)
BON DE COMMANDE ESCARGOT.png
Commandes par mail à antoine.chenard@wanadoo.fr

- Philippe pour la Pisciculture de Civadoux (truites et préparations)
sur commande avant jeudi 20h pisciculturedecivadoux@hotmail.fr
  • truite arc en ciel portion vidée (250-300g) à 13.50€/kg
  • truite fario portion vidée (250-300g) à 17.50€/kg
et peut être aussi filet frais, terrine. S'il envoie un mail, je le mettrai sur le blog.

- Rémi pour l'Atelier Fournil (pain naturels, pain aux graines, seigle, petit épeautre, pain sans gluten, brioches...)


- Sandy pour les jardins de l'Aurore (légumes)
pour annuler votre panier, mail à sandylaurore@orange.fr et amapdelaveyre63@gmail.com en copie (merci !)

- Teddy pour Terre de Seigle (fromages de chèvre) => dernière fois avant le printemps !!!
Commande jusqu'à jeudi teddydavid@orange.fr
Il propose :
pâté de chevreau (6€)
crottin frais, sec ou mi sec à 2€ pièce,
brique fraîche, sèche  ou mi sèche à 3€ pièce,
Bûche à 4€ pièce
petit gaperon 2,8€ pièce,
grand gaperon 4,5€ pièce
parmesan de chèvre (pot de 50g) 2€
faisselles et fromage blanc           250g 2€
                                                     500g 4€
                                                      1 kg 8€


- Véro d'Oxalis (tisanes confitures etc...) 

 
 
SOS Céline (productrices/producteurs/amapiennes/amapiens)

mardi 12 octobre 2021

Composition des paniers du 15/10


 Petit panier.


Pomme de terre 800g
Butternut 1
Mâche 200g
Rutabaga 500g
Chou vert 800g.

Moyen panier .

Pomme de terre 1kg
Mâche 250g
Butternut 1
Rutabaga 800g
Chou vert 800g

Grand panier .

Pomme de terre 1 kg
Mache300g
Rutabaga 1kg
Butternut 1
Chou vert 1kg
Carde 1 kg



lundi 11 octobre 2021

Tablée du 15 octobre 2021 - Tilleuls

 

Bonjour bonjour,

Retour sur l' Assemblée générale
Merci aux 5 productrices et producteurs et aux 19 amapiennes et amapiens qui ont participé !
Je vous envoie le compte-rendu (et la charte de l'Amap) en pièce jointe. Je mets également les documents de réadhésion, contrat amap et contrat panier sur le blog dont vous connaissez l'adresse par coeur, et qui est tout en bas de ce mail ...

La fête de l'Atelier fournil
Toute la tribu Coulon Pilven s'est rendue à Sauxillanges pour la fête de l'Atelier Fournil à l'issue de la précédente tablée. On a eu droit à une sympathique visite guidée par Olivier, au cours de laquelle Eléonore a fait quelques photos. Longue vie à l'Atelier Fournil !
four fournil.jpg

brioches.jpg
pains.jpg
olivier fournil.jpg

Tablée du 15/10/2021 - Tilleuls (toujours devant pour le moment)
En ce lundi matin ensoleillé, je vous demande de vous inscrire ici https://framadate.org/2EYTd4ZQdFe5ZQoQ

Seront présent.e.s :
- Anne-Lise "le plan B" - bières
  • L’Happy-Grièche : cette année, notre bière d’automne est une bière de blé ambrée à 4°. A la fois légère, délicatement grillée et très parfumée ; )

  •  blanche,

  •  blonde,

  •  ambrée,

  •  brune.

    En : 33cl, 75cl au prix de 25€

Vous pouvez rapporter vos bouteilles ! Nous répondons systématiquement aux commandes reçues (si vous n’avez pas de réponse, c’est que nous n’avons pas reçu votre message).

- Floriane "Gaec of Thrones" - St Nectaire
St Nectaire à la pièce au prix de 18€

- Maryline "au Fil de la Monne" - laine mohair et confections douillettes
Elle vient avec du stock. Pour toute demande particulière, allez faire un tour sur son site http://www.aufildelamonne.fr/

- Rémi "l'Atelier Fournil" - pains et brioches
vous avez jusqu'à jeudi pour passer commande clic ici => https://framaforms.org/commande-de-pains-atelier-fournil-1606564424

- Sandy "les jardins de l'Aurore" - légumes
pour annuler votre panier, merci d'envoyer un mail à la fois à Sandy et à l'Amap :) sandylaurore@orange.fr


Bonne semaine,

jeudi 7 octobre 2021

composition des paniers du 8 octobre 2021

 Bonjour à toutes et à tous.


Voici la composition du panier de légumes pour ce vendredi.

Petit panier 🥗
Pdt 1kg
Chou frisée chinois 1
Navet 500g
Poivron 500g
Potimarron 1

Moyen panier🥗
Pdt1kg
Chou frisée chinois 1
Navet 1kg
Poivron 800g
Potimarron 1

Grand panier🥗
Pdt 1kg
Chou frisée chinois 1
Navet 1kg
Poivron 1kg
Potimarron 1
Scarole rouge 1
Tomate1kg.

Merci à tous 🥗

lundi 4 octobre 2021

Fête de l'Atelier Fournil et tablée du 8 octobre

Bonjour à toutes et à tous,

Annonce fiesta à Sauxillanges à l'ATELIER FOURNIL
Ce vendredi, l'Atelier Fournil (nos boulangers) fête son anniversaire !
Ci-dessous un petit message :
"Nous organisons une petite fête ce vendredi 8 octobre au fournil pour
fêter nos 2 ans à Sauxillanges !

18h00 - 21h00

Dégustations surprises, buvette... le fournil ouvre ses portes, en grand!

Nous vous attendons nombreux(ses)!!!

Romain, Rémi, Luca, Fanny, Max et Olivier"

Affiche AF anniversaire.jpg

Adresse : l'atelier fournil - 7 place de l'ancienne poste à Sauxillange

Tablée du 8 octobre aux Tilleuls
(je vous demande de vous inscrire, cela permet d'assurer une meilleure répartition du flux d'amapiens, et de vous appeler si vous avez oublié de venir :) )

Damien et moi serons présents pour assurer les renouvellements/nouvelles adhésions. Pour les nouveaux adhérents, n'hésitez pas à poser des questions, 06 78 19 78 42 SOS Céline ou en "vrai" vendredi.

Seront présent.e.s :

- Emmanuelle "Ma p'tite ferme au moulin" (poulets entier ou découpés) sur commande avant mercredi
  • Entiers (12,5€/kg)
  • En6 (poulets entier sans la carcasse) (15€ le kg)
  • FiletX2 (23€ le kg)
  • CuissesX2 (18€/kg)
  • ailesX6 (10€/kg)

 

Pour commander

maptitefermeaumoulin@outlook.fr


Frederique / Le Verger de l’Etoile (pommes, purées, jus de pomme)


- Patrice ou Eva "Ferme des Terres creuses" (yaourts bio natures ou parfumés, lait cru bio, oeufs, viande de veau bio)
Stock sur place. Pour demande particulière lesterrescreuses@orange.fr


- Philippe "Pisciculture du Civadoux" (truites bio et préparations)
Cette semaine il propose :

  • truite arc en ciel portion vidée (250-300g) à 13.50€/kg
  • truite fario portion vidée (250-300g) à 17.50€/kg
  • quenelles (par 6) à 27.80€/kg
  • filet fumé (200g) à 12.50€
Vous pouvez commander jusqu'à jeudi 20h sur pisciculturedecivadoux@hotmail.fr

- Rémi pour l'Atelier Fournil (pain, brioche, et préparations gourmandes ...)
vous avez jusqu'à jeudi pour passer commande clic ici => https://framaforms.org/commande-de-pains-atelier-fournil-1606564424

- Sandy les jardins de l'Aurore (légumes)
Si vous êtes absent, merci de prévenir et annuler votre panier sandylaurore@orange.fr ou amapdelaveyre63@gmail.com

- Teddy - Terre de Seigle (fromages de chèvre)
Commande jusqu'à jeudi teddydavid@orange.fr
Il propose :
pâté de chevreau (entre 4 et 5€ de mémoire...)
crottin frais, sec ou mi sec à 2€ pièce,
brique fraîche, sèche  ou mi sèche à 3€ pièce,
Bûche à 4€ pièce
petit gaperon 2,8€ pièce,
grand gaperon 4,5€ pièce
parmesan de chèvre (pot de 50g) 2€
faisselles et fromage blanc           250g 2€
                                                     500g 4€
                                                      1 kg 8€


vendredi 1 octobre 2021

Composition des paniers 1er octobre

 

Petits paniers
courge muscade
chou fleur
mâche
pommes de terre


Paniers moyens et grands
courge muscade
chou fleur
mache
pommes de terre
aubergines
poivrons

A ce soir
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